母猪脚怎么去皱（母猪脚怎么样才能煮烂）

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1、特征以长大二元母猪为例，它们的耳朵大且稍微向前倾，身体以及四肢皆长，背部宽度中等，小腹稍微向下坠，2/3的长大二元母猪拥有父系体系特征。

2、父母本均为不同的外来品种所培育的二元母猪叫“外二元母猪”。二元母猪特点：产仔数高，分娩容易，难产少，仔猪整齐度高，耐粗饲，使用寿命长，终身窝产仔数高。

3、颜面长而挺直，耳直立，体侧平滑，腹部紧凑，后躯丰满，呈现良好的瘦肉型体况。被毛黑色，以颈肩部（包括前肢）有一白色环带为特征。成年公猪体重约315～410千克，母猪约250～340千克。

4、二元母猪是长白猪和长白猪或长白猪和长白猪的杂交品种。我们可以通过它的外观来识别它。二元母猪大而丰满，乳头一般7对。这种母猪优点多，产仔数大，饲养管理粗放。

1、首先选择老母猪前蹄来炖，前蹄瘦肉多炖出来的汤不会太油腻，现在把猪蹄剁成大小均匀的块，剁猪蹄自己不能剁骨头，也可以购买猪蹄时让卖家帮忙剁好。

2、选购猪脚选购猪脚时，要选择新鲜、肉质饱满、没有划痕和破损的猪脚。最好选择母猪脚，因为母猪脚肉质细腻，口感更好。清洗猪脚将猪脚放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3、可是猪蹄在焯水的时候也要注意，一定要冷水下锅，这样才能达到炖烂的效果。

1、按摩促进淋巴排毒，紧肤用除大拇指以外的4个手指按压从太阳穴到颊骨。眼睛是从内眼角向外眼角按摩。下颌的下面有重要的淋巴结。用两手的大拇指从下颌中央开始向耳下按摩。只要坚持，对于脸部线条的调整也非常有益。

2、自制黄瓜鸡蛋面膜去皱，鲜黄瓜汁二调羹，加入等量鸡蛋清（约一只蛋）搅匀，每晚睡前先洗脸，再涂抹面部皱纹处，次日晨用温水洗净，连用半至一月，能使皮肤逐渐收缩，消除皱纹有特效。

3、对于眼部周围的皱纹可通过按摩的方法达到去皱效果。操作方法是闭合双眼，利用两手食指从眉头向眉尾慢慢地进行按摩拉伸至太阳穴的位置，一般按揉两三分钟，达到酸胀感觉即可。

1、（2）母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小。

2、骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。

3、没有经验的消费者可能会上当。冷冻后解冻的猪蹄呈深红色，颜色不均匀。一些坏摊贩使用繁殖的母猪来冒充肉猪。对于这种情况，我们必须仔细观察猪腿的皮肤和肉。

猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了，我们在炖猪脚的时候要掌握火候，刚开始可以大火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。

高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。

用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了。如果只是做猪蹄汤直接炖上半个小时猪蹄就可以炖烂了，而做红烧猪蹄的时候，首先要先炖猪蹄将猪蹄的血水去除，这个时候炖上15到25分钟就好了。

到此，以上就是小编对于母猪脚怎么样才能煮烂的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。