做到杂猪联系怎么做（猪杂怎么做没腥味）

本篇目录：

1、根据实际饲养条件及模式，因地制宜，有计划地合理选择杂交方式，是养殖者搞好猪经济杂交的前提。常见的杂交方式有二元杂交、三元杂交及轮回杂交。

2、三品种杂交用两个不同品种杂交得到杂种一代母猪，再用第三个品种公猪进行杂交，二代杂种猪用于育肥，生产商品猪，即是三品种杂交。其一般模式如下：父本猪要选用引进的瘦肉型品种，第一父本用长白猪、大约克夏猪为宜。

3、常用的杂交模式，包括简单杂交、三元杂交、四元杂交和轮回杂交。（1）简单杂交简单杂交即二元杂交，是我国养猪生产应用最多的一种杂交方法（图2）。一般农户饲养本地母猪与外种公猪（长白猪或约克夏猪）杂交，生产商品肉猪。

4、（1）二元杂交最为简单的一种杂交方式。利用两个品种进行杂交，商品代能获得100%的个体杂种优势。一般要求父本和母本要来自不同的具有遗传互补性的两个群体。在我国一般以地方品种或培育品种为母本，以引人猪种作父本。

注意节约饲料成本饲料占养猪成本的7O％左右。为了在满足猪营养要求的同时降低饲养成本，在管理上可采用以下方法：多阶段饲养。

乳猪早期补料技术。仔猪培育的重点之一是早补料，仔猪7日龄就应开始补喂乳猪料，在断奶前后逐步过渡使用小猪料，可有效地提高仔猪早期生长速度，为断奶后育肥打下了良好的基础。初生仔猪补铁技术。

养猪要注意哪些方面正确选种（1）农村散户适合散养本地猪，本地猪耐饥饿、耐粗饲，对于低营养忍受力强，抗寒耐热性能好，适合本地气候，不易患病。

杜洛克等，作为生产商品瘦肉猪的父本。在杂交时必须注意把改善饲养管理条件结合起来，以保证杂种优势的充分发挥。瘦肉型猪及其杂交猪生长发育不同，所需要的饲料类型也有差异，只有根据其特点进行饲养才能显示出优势。

－、技术介绍：采用多性状动物模型blup法，建立了稳定的三元杂交猪繁育体系。建立和推广具有特色的松辽黑猪繁育体系，适合不同地区、不同规模的杂交组合，对于指导吉林省养猪业的发展起到了积极的作用。

最好选用土猪母猪或内二元母猪，因土猪较肥，杂交可提高土猪的瘦肉率，商品猪的肉质也不会受到大的影响。若选用外三元母猪，瘦瘦杂交，商品猪缺少必须的脂肪，肉质较柴。

槐猪和野猪杂交培育的特种野猪早熟易肥，肉质好，适合生产乳猪，是生产高档乳猪的组合。以含野猪血统56%的育肥野猪肉质，适宜屠宰体重65-75千克。

阳新猪肉质细嫩，和野猪杂交适宜生产高档野猪肉，是华中地区培育特种野猪的优秀品种。生产的特种野猪肉不仅品质好，而且屠宰率较高。（3）湖南大围子猪①纯种野猪公猪×野大（F1）母猪杂交，生产含野猪血统50%的育肥野猪。

大蒲莲猪和野猪杂交培育的特种野猪肉，色泽鲜红，大理石花纹分布均匀，香味浓厚，适宜生产高档野猪肉。但生产速度较慢，适宜农村个体和专业户饲养。（6）太湖猪①纯种野猪公猪×太湖母猪杂交，生产含野猪血统50%的育肥野猪。

关岭猪和野猪杂交培育的特种野猪肉最大特点是嫩度好，又以含野猪血统65%的特种野猪肉嫩度最佳，适宜涮火锅，有很好的市场。

将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。2将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。3将猪排放入打好的调料里腌制1天。4猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。

做法是将猪肉压平至70厘米以上，然后用蛋液包裹，加入面包屑，放入锅中炸熟。上海炒猪排是一种特色鲜明的传统小吃，用中国重面粉包裹，没有面包屑，需要用麻辣酱油调味，滋阴润燥，益精补血。

然后需要的鸡蛋液面包粉放盘里准备炸猪排，先裹上鸡蛋液，再沾面包粉，接着下油锅。用中火炸至金黄色，用筷子搓搓熟的程度。

怎样炸猪排又嫩又好吃第1步：我们先准备好需要用到的食材以及调料。[食材]：猪脊肉准备700克左右，鸡蛋两个，适量的生菜叶、面包渣。[调料]：适量的料酒，淀粉，花生油，胡椒粉，食盐，味精，葱，姜，蒜。

今天就来带大家了解下炸猪排都有怎样的一些做法吧。

用两个不同品种杂交得到杂种一代母猪，再用第三个品种公猪进行杂交，二代杂种猪用于育肥，生产商品猪，即是三品种杂交。其一般模式如下：父本猪要选用引进的瘦肉型品种，第一父本用长白猪、大约克夏猪为宜。

利用一代杂种的杂种优势生产商品猪，这是最简单的杂交方法。一般是以地方猪种或当地培育的品种为母本，引入的瘦肉型公猪作为父本进行杂交。

（1）杂交亲本的选择：开展商品猪的杂交利用对亲本的选择十分重要，因为亲本的品质直接影响杂种优势的显现。母本品种应选择本地区数量最多，适应性强，繁殖力高，母性好，泌乳力强，体格大小适中的本地品种。

（1）我国地域广阔，猪种资源丰富，应选择地方良种猪作经济杂交母本，国外引入和我国培育的瘦肉型猪种作父本。（2）关于两品种杂交和三品种杂交的问题，从理论上讲，三品种杂交可两次获得杂种优势。

（1）二元杂交又称简单经济杂交是利用两个不同品种的公、母猪进行杂交，所产生的杂种一代猪全部用来育肥。这就是目前养猪生产中推广的“母猪本地化、公猪良种化、肥猪杂交一代化”，是应用最广泛、最简单的一种杂交方式。

目前，瘦肉型猪生产中常见的经济杂交组合如下：（1）长大或大长以长白猪和大白猪经过一次杂交，后代不作种用，公母猪全部作商品猪出售。

到此，以上就是小编对于猪杂怎么做没腥味的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。